Entrée
Salade de betterave au persil
La Recette
Égoutter la betterave, rincer sous un filet d’eau et égoutter de nouveau. Ajouter le persil haché et déguster.
Idée Repas Malin n°10
Plat
Burger Maison
La Recette
Réchauffer les pains à burger au four. Cuire les steaks hachés dans une poêle chaude sans ajout de matière grasse. Saler et poivrer. Couper les tomates et l’oignon en rondelles. Laver la laitue.
Monter les burgers en disposant sur le pain la laitue, le steak haché chaud et le fromage par-dessus. Ajouter la tomate et l’oignon, le ketchup et la moutarde. Refermer le burger. Déguster chaud.
Dessert
Melon au sirop de basilic frais
La Recette
Réaliser un sirop en portant à frémissement l’eau, le sucre et le basilic. Laisser mijoter et réduire de moitié. Détailler le melon en billes ou en cubes. Mettre les morceaux dans un bocal. Recouvrir le melon du sirop tiède en le débarrassant des feuilles de basilic.
Laisser refroidir. Entreposer au réfrigérateur et servir frais.
Astuces
Pour varier les plaisirs :
Amusez-vous avec les saveurs en aromatisant le sirop maison avec les thés pays, les aromates d’ici et d’ailleurs ou alors, aux zestes d’agrumes ou à la cannelle.
Liste de course pour 4 personnes
ENTRÉE
| Betteraves en dés Carrefour 1 boite |
1,09€ |
| Persil frais 2 branches de persil frais |
0,10€ |
PLAT
| Pain burger Big’in 4 pains |
1,59€ |
| Boeuf haché Carrefour 4 steaks hachés |
1.76€ |
| Laitue 4 feuilles |
0.04€ |
| Oignon hollande 1 demi |
0,07€ |
| Tomates x2 |
0,30€ |
| Amora Ketchup et Moutarde |
0,10€ |
| Toastinette Vache qui rit | 0,50€ |
| Sel Salina et Poivre Ducros 1 pincée |
0,05€ |
DESSERT
| Melon 1/2 melon (environ 400g) |
1,40€ |
| Sucre de canne Le Galion 50g |
0,10€ |
| Eau 50cl |
0,00€ |
| Basilic Quelques feuilles |
0,90€ |
TOTAL 8,00€
SOIT 2,00€ par personne
Coût de la recette susceptible d'être modifié en fonction de la fluctuation des prix. Suggestion de présentation. Photos non contractuelles.
