Mini bokits
- Délayer la levure dans 5 cl d’eau tiède. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Pétrir la pâte 5 minutes jusqu’à ce qu’elle se décolle du bol. Couvrir d’un linge humide et laisser reposer.
- Former des boules de pâte de 15 à 20 g. L’étaler à la main ou à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Faire frire dans une huile chauffée à 180 degrés. Laisser gonfler et dorer sur chaque face. Laisser égoutter sur du papier absorbant puis garnir les mini bokits selon votre goût.
4 personnes
Préparation
20 min
Repos
1h
Cuisson
2 min
Ingrédients
• 200g de farine
• 10g de margarine
• 80ml d’eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure boulangère
Pour un rendu plus moelleux laisser pousser la pâte encore 2 heures de plus
