Recette

POUR LES TARTINES PARFUMÉES :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Couper le pain en tranches.
• Préparer les tartines en les badigeonnant d’huile d’olive et les parsemer d’épices selon votre goût.
• Enfourner 1 à 2 min.
• Laisser refroidir avant de servir.

POUR LES TARTINADES :

• Mixer le reste de légumes, de poisson ou de poulet avec l’oignon, le bouquet garni et le piment végétarien.
• Verser ensuite l’huile en continuant de mixer la préparation jusqu’à obtenir une farce homogène et crémeuse.
• Rectifier l’assaisonnement si besoin.
• Servir avec les tranches de pain parfumées.